Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre.
Despeje a mistura em um refratário.
Cubra com bolachas de maizena (se desejar coloque pedaços pequenos de bis) e reserve.
Leve ao fogo mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.
Repita o mesmo procedimento da bolacha e reserve
Bata as claras em neve ponto duro e vá colocando aos poucos o açúcar até dar ponto de suspiro.
Coloque uma lata de creme de leite sem soro e misture delicadamente.
Coloque por cima da camada de bolacha.
Coloque por cima de tudo pedaços pequenos de bis e leve a geladeira por no minimo 2 horas.