No fogo coloque a manteiga para derreter, acrescente a cebola e o alho para dourar.
Acrescente o bacon e a calabresa, por último coloque a azeitona e o milho.
Dissolva o extrato na água quente e reserve.
Na panela coloque a manteiga para derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
Coloque os tomates já batidos ou peneirados, o coentro e salsinha já picados, mexa bem, coloque aos poucos a água com o extrato.
Por último coloque o milho, a azeitona, o queijo e sal.
Dica: Deixe um pouco da água que foi usada no cozimento do macarrão reservada, assim que terminar o molho ferva essa água novamente e mergulhe a massa para ela fique molhada. Depois coloque a massa dentro da panela com molho e mecha com o fogo ligado por segundos. Retire e cubra com queijo parmesão ralado.