Cortar as beringelas ao meio no comprimento.
Depois de ter cortado ao meio, cortar de novo, só que em tirinhas bem finihas, pois aí está um dos segredos
Colocar em uma bacia.
Levar ao micro ondas por aproximadamente 4,5 minutos.
Feito isso coloque todos os temperos na bacia de uma forma que caiba, junto com a berinjela.
Mexa devagar para não desmanchar os tomates e nem a aliche.
Deixe descansar por 2 horas na geladeira.
Sugiro que esperimente ou sirva com fatias de pão italiano.
Fica delíciosa.