Frite o bacon em pouco óleo até ficar dourado, acrescente a linguiça e deixe refogar bem.
Acrescente a cebola e deixe refogar, acrescente os tomates, o sal, a pimenta e deixe o tomate derreter para que tenha um caldo.
Acrescente os ovos mexidos, o cheiro verde e com o fogo baixo acrescente a farinha e mexa, está pronto.
Essa farofa é servida úmida, é muito saborosa.