Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e refogue com alho, cebola e tomate.
Acrescente água e massa de tomate, deixe em fogo brando, coloque os cubos de caldo de frango, até o frango cozinhar.
Retire o frango e corte em cubinhos. Coe e reserve o caldo.
Em seguida, coloque os cubinhos de frango para cozinhar no caldo, acrescentando, a seguir, o leite e a azeitona.
Deixe ferver.
Desmanche o amido de milho em um pouco de leite e vá acrescentando aos poucos até ficar com uma consistência pastosa.
Depois de fervido, acrescente o creme de leite e o milho verde.