Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e 1 colher de canela em pó até formar um creme.
Em seguida, misture esse creme com todos os ingredientes secos numa vasilha grande.
Em um recipiente misture o açúcar branco e 1 colher de canela.
Unte a forma retangular na medida de 25x35 cm, com margarina e polvilhe com esta mistura.
Após despeje a massa e leve ao forno com a temperatura de 180º e espere o bolo dourar por cima, cerca de 40 minutos. Dourou pode retirar do forno.