Em uma panela de pressão com um litro de água, cozinhe as batatas com a cebola e o caldo de galinha até as batas ficarem bem macias (mais ou menos 5 minutos).
Retire as batatas juntamente com a água da panela e deixe esfriar um pouco.
Logo após, bata as batatas com a água do cozimento no liquidificador.
Em uma panela, frite bem o bacon e retire a gordura, junte as batatas batidas, o creme de leite, sal a gosto e aqueça.
Sirva com torradas.