Misture as gemas, o leite condensado, o amido dissolvido no leite.
Leve ao fogo até engrossar misturando sempre, se empelotar passe no liquidificador.
Misture todos os ingredientes, reserve.
Bata as claras com o fermento em ponto de suspiro.
Acrescente o açúcar e o creme de leite.
Reserve.
Espalhe um pouco do creme no fundo de um refratário (só para não grudar os biscoitos).
Molhe os biscoitos na calda e coloque sobre o creme.
Faça assim em camadas, creme depois biscoito.
Cubra com a cobertura em neve e leve ao refrigerador.
Sirva gelado.
Se desejar jogue coco ralado por cima.
O fermento serve para nao sorar as claras.