Caramelizar a forma de pudim com 4 colheres de açúcar.
Colocar as frutas cristalizadas e uva passas.
Bater no liquidificador o leite condensado, leite e ovos, e colocar na forma de pudim,
por último colocar os pedaços de panetone.
Assar em banhomaria por 1 hora, deixar esfriar e colocar na geladeira.
Desenformar e servir.