Primeiramente frite as bananas até ficarem bem douradinhas, coloque em um refratário.
Em seguida despeje as claras em neve misturadas a 3 colheres de açúcar e coloque para assar por mais ou menos 20 minutos, até que as claras virem um suspiro.
Tire do forno, espere esfriar, em seguida misture o creme de leite com 3 colheres de açúcar a despeje por cima das bananas com o suspiro.