Tempere a carne com o sal a pimenta-do-reino e a cerveja.
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Enquanto isso, coloque 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela e leve ao fogo alto e frite o pimentão, a cebola e o alho.
Quando a cebola estiver transparente, adicione as azeitonas, o molho de tomate e 1/2 xícara (chá) de água.
Deixe ferver por 3 minutos e desligue.
Coloque o óleo restante em uma frigideira e leve ao fogo alto e frite a carne até ficar dourada.
Sirva com o molho.