Misture tudo e acrescente o leite para dar o ponto na massa para sovar e ficar lisa.
Pegue um pedaço da massa e forre a forminha de empada (tamanho médio) e coloque o recheio desejado.
Puxe a massa dos lados e feche a empada pincele com gema.
Leve ao forno quente até dourar.