Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
Junte o frango o tempero (receita de casa) e o ajinomoto e frite por 10 minutos ou até mudar de cor.
Retire do fogo e tranfira para um refratario médio. acrescente o alecrim, a cerveja e as cebolinhas, por 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.