Tempere os filés com os suco dos limões, o azeite e o sal. Deixe marinar por mais ou menos 15 minutos.
Enquanto isso, faça o molho de maracujá: em uma panela coloque o suco de maracujá e o açúcar.
Leve ao fogo e fique mexendo até formar uma calda.
Coloque o peixe no forno preaquecido a 180° durante 25 minutos.
Retire do forno.
Na hora de servir, coloque o molho de maracujá.
Opção de acompanhamento: arroz integral refogado e castanha de cajú triturada.