Bata por 5 minutos, o leite em pó, a água, o adoçante e a margarina. Leve para gelar de um dia para o outro. Fala a massa, mexendo a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, as gemas, o sal e as raspas de limão. Embrulhe com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire as cascas das maças, cortando-as em lâminas. Coloque-as de molho no limão e aqueça-as em uma panela com o adoçante. Em uma vasilha, mistureo leite, o amido de milho e os ovos. Leve ao forno o preparado peneirado, junte o leite condensado diet, mexando até engrossar. Acrescente o limão. Coloque o creme na masa já assada. Acrescente as maças cozidas e o restante do creme vegetal, batido tipo chantily. Bom apetite.