Reserve o emulsificante.
Bata os demais ingredientes no liquidificador por aproximadamente 8 minutos.
Coloque em uma tigela e deixe no congelador por 12 horas.
Após isso, junte o emulsificante e bata na batedeira até obter o massa homogênea (aproximadamente 10 minutos).
Coloque novamente no congelador até congelar.