Leve ao fogo o açúcar e mexa até obter ponto de caramelo.
Espalhe em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes e despeje na forma.
Leve ao forno pré-aquecido em banhomaria por 45 minutos, ou até assar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva.