Cozinhe os peitos na presão com o caldo de galinha por 15 minutos.
Cozinhe as batatas cortadas.
Desfie o frango e junte a batata já cozida.
Misture amassando um pouco a batata.
Coloque junto a cenoura e a azeitona.
Coloque a maionese e o creme de leite e misture bem.
Acrescente o sazón e mexa novamente até que esteja bem misturado.
Tempere com azeite e um pouco de vinagre.
Decore com a batata palha e sirva.