Prepare o leite condensado light, bata no liquidificador os ingredientes por 5 minutos
Deixe esfriar.
Leve 1 xícara (chá) de adoçante ao fogo médio e deixe pegar um pouco até ficar da cor de café com leite, acrecente 1/2 xícara (chá) de água e mexa até formar uma calda cor de caramelo.
Caramele uma forma de pudim e reserve.
Bata no liquidificador 2 ovos, 1 xícara de leite condensado e 1 xícara de leite de vaca. Reserve.
Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.
Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão.
Misture bem.
Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.
Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada. Cubra com o pudim. Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos até assar o bolo. Desenforme quente e sirva.