Coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até formar uma calda não muito grossa.
Adicione as 2 caixas de pó para pudim e misture bem e cozinhe por alguns minutos, tire do fogo e deixe amornar.
Após junte o creme de leite (de preferência gelado e sem soro) à mistura, mexa bem, leve à geladeira em um recipiente tampado por mais ou menos 2 horas.
Misture antes de servir, pois o abacaxi tende a soltar líquido.