Descaque a batata e cozinhe em água com sal até ficar bem macia.
Escorra, amasse e misture com a margarina, a farinha de trigo e o fermento.
Aqueça o forno a 200°C.
Espalhe a massa em uma fôrma de pizza untada com margarina. Distribua as rodelas de tomate e polvilhe o sal e o orégano.
Espalhe os cogumelos, a mussarelas e as azeitonas. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos.