Unte uma forma quadrada e enfarinhe (média).
Pré-aqueça o forno à 180°.
Doure a cebola na margarina, acrescente as sardinhas e o milho. Reserve.
Faça o creme com o leite e o amido. Assim que engrossar, acrescente as gemas e o creme de leite.
Coloque neste creme o reservado (cebola, sardinhas e milho).
Misture tudo, acrescente os temperos a gosto.
Por último, adicione as claras em neve e mexe levemente.
Coloque na forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 40 minutos ou até dourar.
Acompanha arroz branco e salada verde.