Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, o coco ralado, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até que desprender do fundo da panela.
Despeje em uma superfície lisa e fria untada e nivele com um rolo também untado. Deixe esfriar e corte com uma faca molhada. Sirva.
Dica: para a cocada ficar mais durinha, deixe descansar de um dia para o outro antes de cortar e servir. Conserve em um recipiente tampado por até 2 semanas.