na batedeira bata as claras em neve.
Sem parar de bater, junte o leite condensado em fio. Adicione o suco de limão e bata rapidamente até ficar homogêneo.
No liquidificador triture os biscoitos com 1/2 xícara de nozes até formar uma farofa.
Distribua metade dessa farofa em taças individuais espalhe o creme de limão e por cima decore com as raspas de limão e metade de uma noz.
Se preferir monte o doce em camadas, alternando a farofa e o creme, terminando com o creme.