Leve ao fogo todos os ingredientes ate ferver e formar um mingau grosso.
Coloque em um refratário e reserve.
Leve todos os ingredientes ao fogo ate formar um mingau grosso.
Depois de pronto coloque por cima da primeira camada, deixe esfriar para fazer a última camada.
Na batedeira bata as 3 claras em neve junto com as 6 colheres de açúcar, até formar um suspiro.
Desligue a batedeira e coloque o creme de leite, mexa cuidadosamente.
Coloque com cuidado em cima da segunda camada de creme já frio.
Decore com raspas de chocolate ou granulado.
Leve ao congelador por no mínimo 12 horas.