Rale o presunto e a mussarela.
Coloque a ricota em uma vasilha, amasse.
Junte com o presunto e a mussarela
Acrescente o leite aos poucos, ate virar uma pasta.
Abra a massa de pastel.
Acrescente o recheio, enrole a massa ate a grossura desejada.
Corte-a numa largura de 5 cm mais ou menos.
Coloque o molho de sua preferência e leve ao forno por cerca de 20 minutos.