Name: Frango ao molho de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de frango; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1 limão; 1 dente de alho amassado; 1/2 cebola ralada; 50 g de bacon picado; 1 maracujá; 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de açúcar

Frango ao molho de maracujá

Por Karina

60 min

Ingredientes (2 porções)

1/2 kg de filé de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 limão
1 dente de alho amassado
1/2 cebola ralada
50 g de bacon picado

Molho

1 maracujá
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com sal, pimenta, limão, alho, cebola e bacon.

Passo 2 :

Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 3 :

Transfira para um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Molho:

Misture em um refratário a polpa, o suco, a água e o amido de milho. Leve ao micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire e acrescente o açúcar.