Lave os peixes e depois deixe-os marinando nos limões por 30 minutos.
Tempere-os com o tempero pronto e com o tomilho.
Forre uma forma refratára com papel aluminio e arrume os files na forma.
Cubra-os com as rodelas de cebola, tomate e pimentão.
Em um recipiente, misture bem a manteiga, o vinho branco, a farinha de rosca, a salsa, o coentro e uma pitada de sal.
Regue o peixe com essa mistura. Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, e asse por 1 hora e 30 minutos.
Sirva com arroz branco.