Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento.
Despeje essa mistura numa assadeira retangular untada, levando ao forno por cerca de 25 minutos.
Forre uma forma redonda com papel alumínio.
Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte restante do leite.
Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurecer.
Aqueça o creme de leite em banho maria e depois junte o chocolate picado e mexa até derrete-lo.
Desenforme o bolo e cubra com creme de chocolate.
Decore com raspas do chocolate.