Coloque as batatas cortadas em 4 partes cada na pressão com 1 colher de sal.
Quando a panela começar a chiar marque 6 minutos, escorra as batatas e coloque na batedeira ainda quente.
Bata com a manteiga, o creme de leite e a maionese e faça um purê.
Frite o alho no óleo, quando dourar jogue a cebola, frite mais um pouco.
Em seguida jogue a carne moída, deixe fritar bem.
Coloque o tablete de Knorr até derreter por completo junto à carne.
Quando a carne estiver bem douradinha polvilhe a pimenta do reino e coloque o extrato de tomate, jogue a salsa e a cebolinha picada e a água.
Deixe ferver até engrossar um pouquinho.
Em um refratário de vidro faça uma camada de purê, despeje o recheio da carne, coloque o requeijão e 150 g do queijo.
Tampe novamente com purê e por último o restante do queijo.
Leve ao micro-ondas por 6 minutos.
Se quiser pode polvilhar um pouco de orégano por cima do queijo.