Sorbet de abacaxi
Por Kαwαnα Cristine Reste

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o abacaxi e a hortelã até obter um purê.

Passo 2 :

Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até endurecer.

Passo 3 :

Bata as claras em neve até fcarem bem firmes e adicione, aos poucos o alimento a base de glucose de milho.

Passo 4 :

Mexa o purê e incorpore delicadamente as clras em neve.

Passo 5 :

Volte ao freezer e sirva após 4 horas.

Passo 6 :

Sirva como sorvete.

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