Unte uma assadeira com margarina.
Tempere os filés com alho, sal a gosto e deixe marinar no suco de laranja por 10 minutos.
Empane os filés com o creme de aspargos e acomode-os na assadeira.
No liquidificador, bata o creme de leite com o requeijão e a ervilha (sem água).
Sobreponha o creme sobre os filés já empanados.
Leve ao forno médio por 30 minutos.
Servir com arroz branco e aprecie com uma taça de vinho branco.