Coloque meio litro de água na panela e deixe ferver.
Despeje sobre o cabelinho de anjo, numa vasilha.
Leve o leite ao fogo, com o açúcar e jogue um pouco de canela.
Quando ferver, junte o macarrão escorrido e cozinhe, mexendo, até que esteja bem macio.
O leite será absorvido. Se notar que o macarrão ainda não está macio e o líquido secou, junte mais leite. Sirva em potinhos polvilhados com canela.