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Em uma forma coloque papel aluminio por baixo, em seguida coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão.
Mexa bem, reserve.
Na costela pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos.
Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula.