Corte em pedaços pequenos o pessêgo, a laranja sem casca e a maçã.
Coloque as frutas na calda do pêssego.
Em uma poncheira coloque o vinho e depois misture as frutas. Acrescente a soda limonada, as raspas de limão, a baunilha, a canela e o cravo.
Coloque o gelo e sirva.