Misture o amido, o açúcar e o fermento, peneirando-os juntos.
Coloque a maionese, o ovo, o creme de leite e amasse-os bem.
Polvilhe amido de milho sobre uma superfície, abra a massa, aos poucos, com o rolo na espessura de 0,5 cm.
Com o auxílio de cortadores, faça as rosquinhas.
Unte levemente uma forma com manteiga.
Forre-a com papel-manteiga, coloque os sequilhos e leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos até ficarem levemente douradas.
Dica: Se ao abrir a massa ela começar a endurecer, sove com os dedos umedecidos com creme de leite e abra novamente.