Bata na batedeira a manteiga em temperatura ambiente junto com o açucar de 5 a 10 minutos, até formar um creme esbranquiçado e espesso.
Acrescente as gemas peneiradas e bata mais um pouco. Depois acrescente o creme de leite e a essencia de baunilia e reserve na geladeira.
Derreta em banhomaria o chocolate e acrescente o creme de leite e reserve.
Em uma forma de fundo removível, forre as laterais com a bolacha calispo ou tortinhas e o fundo da assadeira com a bolacha de maizena umedecida no soro do creme de leite.
Acrescente o recheio e deixe na geladeira por uns 30 minutos antes de colocar a cobertura.
Dicas: É muito importante bater a manteiga com o acucar na batedeira por no minimo 5 minutos. O creme de leite deve estar gelado e sem o soro. Para retirar o soro do creme de leite, deixe-o na geladeira, quando for tirar o soro, vire-o de ponta cabeça e faça 2 furos, um em cada canto da lata e é só escorrer o soro, se o creme estiver bem gelado, sai todo.