Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal.
Depois amasse bem até que não sobre nenhum pedacinho, até o ponto de ter virado uma massa.
E depois acrescente os outros ingredientes e misture todo muito bem.
A quantidade do limão depende do gosto e pode colocar até mais que meio limão.
Faça as bolinhas e frite em óleo quente.