Torta inglesa de peixe
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Por Cecilia M. Ribeiro Sapata

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e cozinhe as batatas.

Passo 2 :

Amasse as batatas, acrescente a margarina e o leite até que fique um purê bem macio, mas consistente.

Passo 3 :

Acrescente a salsinha picada e sal a gosto.

Passo 4 :

Afervente a merluza ate que fique em ponto de desfiar as postas. Retire a pele, se houver e desfie o peixe. Reserve.

Passo 5 :

Afervente as ervilhas ate que fiquem firmes (ervilha em lata dara outro resultado, pois e muito mole).

Passo 6 :

Rale as cenouras, acresente o peixe desfiado, o peixe defumado desfiado, os dois potes de Philadelphia, as ervilhas, a cebolinha picada.

Passo 7 :

Sal e pimenta a gosto.

Passo 8 :

Misture tudo muito bem.

Passo 9 :

Coloque esse recheio numa forma grande e cubra com o purê.

Passo 10 :

Rale o queijo e cubra o purê.

Passo 11 :

Cubra com papel alumínio e coloque no forno (180°) até que comece a borbulhar.

Passo 12 :

Se seu forno tiver a opcao Grill, gratine o queijo.

Passo 13 :

Sirva quente.

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