Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga ao fogo médio por cerca de 25 minutos.
Quando começar a ferver, aumente o fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Em um prato passe manteiga e despeje a massa de leite condensado e deixe esfriar.
Enrole cada morngo com uma fina camada da massa de leite condensado.
Leve à geladeira.
Derreta o chocolate em banhomaria.
Pegue pequenas folhas de papel alumínio e coloque o morango, com a ajunda de uma colher despeje o chocolate derretido em cima do morango já coberto com a massa.
Leve à geladeira por mais alguns minutos, depois desprenda o papel alumínio e sirva!