Descasque e corte as cenouras e as batatas em quadradinhos, coloque-as para cozinhar, em separado, até ficarem "al dente". Logo após, escorra e deixe esfriar.
Lave bem os camarões e tempere-os com alho e sal e em seguida, refogue-os por cerca de 10 minutos, escorra e deixe esfriar.
Descasque e corte as maçãs em quadradinhos.
Para finalizar, em uma travessa refratária, misture as batatas, a cenoura, os camarões, a maçã e a maionese.