Lavar as folhas de alface e corta-las em tiras (não muito finas), cortar o tomate, a cebola o pepino, as azeitonas em rodelas.
Em tirinhas cortar os pimentões.
Fatiar tambem o peito de peru e o queijo chedder ( nao muito finas).
Misturar tudo e ao servir acrecentar o molho parmesão por cima.
Dica: deixar a cebola dentro de uma agua bem gelada por 15 minutos para tirar o ardido da mesma e depois junta-la com os outros ingredientes.