Bater no liquidificador os ovos,o leite condensado e o leite por 5 minutos, reserve.
Coloque o açúcar para "queimar" (caramelar) depois acrescente a água e deixe encorporar um pouco, desligue.
Despeje a calda numa forma com furo no meio, a forma fica bem caramelada, depois despeje o pudim (ainda líquido no liquidificador) na forma.
Leve para assar em banho-maria por 1 hora.
Coloque o coco ralado por cima sem deixar ele descer, depois de assado fica uma cocadinha, uma delícia. Para enfeitar coloque umas ameixas por cima.