Retire a pele da linguiça e pique.
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure a linguiça sem parar de mexer.
Pouco a pouco acrescente os demais ingredientes e refogue tudo junto, mexendo
sempre para não grudar no fundo da panela.
Deixe o macarrão al dente retire da água e em seguida coloque direto no molho de linguiça.
Depois de pronto para servir coloque o azeite extra virgem e o queijo parmesão por cima no seu gosto.