Pizza de salame e tomate
Por Elisabethe Barros

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture a farinha de trigo, o sal, o óleo e reserve.

Passo 2 :

Em um copo, dissolva o fermento biológico e o açúcar em um pouco de leite morno, então junte à massa.

Passo 3 :

Umedeça a massa com água, amasse e misture com as mãos até que forme uma bola uniforme, sem grudar.

Passo 4 :

Reserve por 30 minutos (deixe a massa crescer em uma vasilha coberta com pano). Após transcorrido o tempo necessário abra a massa e coloque em uma chapa do formato que preferir.

Passo 5 : Recheio:

Sobre massa, coloque um pouco de molho de tomate e espalhe com o fundo de uma colher.

Passo 6 :

Cubra com queijo, rodelas de tomate sem caroço e rodelas de salame (nessa sequência).

Passo 7 :

Espalhe um pouco de pimenta do reino e orégano.

Informações adicionais

Dica: para o queijo não espalhar depois de derretido, enrole um pouco as bordas da pizza. Assim, você terá uma pizza de borda grossa e o queijo não queimará na borda da chapa.

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