Coloque em uma panela a manteiga com a cebola bem picadinha, frite-a bem até ficar bem douradinha.
Misture a farinha de trigo, mexa um pouco e jogue o leite, mexa até formar um creme e reserve.
Bata no liquidificador 1 lata e 1/2 do milho com um pouco de leite, reserve a outra metade.
Volte ao fogo o creme reservado e misture o milho batido com o leite e a outra 1/2 lata reservada, sem bater, misture bem e depois acrescente o creme de leite.