Junte todos os ingredientes fazendo uma massa homogênea e deixar descansar por 1 hora. Depois de descansar devida a massa em 4 partes estire com o rolo e recheie com galinha, presunto ou queijo. Enrola-se como rocambole e leva-se ao forno, passe a gema com óleo antes de ir ao forno. Deixe em forno brando até que doure.