Em uma panela alta coloque o açúcar, 2 xícaras de água e leve ao fogo até levantar fervura.
Dissolva a gelatina sem sabor no restante da água e reserve.
Retire a calda fervente do fogo, junte a gelatina sem sabor dissolvida e acrescente a gelatina com sabor.
Volte ao fogo baixo e ferva por 15 minutos, espere a espere a espuma baixar.
Coloque em assadeira untada com óleo e gele de um dia para o outro.
Unte a mão e puxe a goma, corte as balas com a tesoura do tamanho que desejar, em seguida passe pelo açúcar cristal.
Guarde em vidros bem fechados fora da geladeira.