Name: Bolacha de Natal decorada da Vó Lena
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 400 porções
Ingredients: 6 ovos; 500 g de açucar; 250 g de maragarina; 100 g de banha; 1 colher de sopa rasa de sal amoníaco; Farinha de trigo até dar o ponto de esticar a massa no rolo; 1 xícara de claras; 2 xícaras e 1/2 de açúcar

Bolacha de Natal decorada da Vó Lena

4.6/5 (16 avaliações)

Foto : Rosely M. Colombo Guarnieri

Por Nilsa Medeiros Mocelin

120 min
51 comentários

Ingredientes (400 porções)

6 ovos
500 g de açucar
250 g de maragarina
100 g de banha
1 colher de sopa rasa de sal amoníaco
Farinha de trigo até dar o ponto de esticar a massa no rolo

Cobertura

1 xícara de claras
2 xícaras e 1/2 de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater todos os ingredientes numa bacia até ficar bem cremoso, depois coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos.

Passo 2 :

Não deixar a massa muito dura.

Passo 3 :

Enfarinhar uma superficie limpa e seca.

Passo 4 :

Estender a massa com um rolo até ficar numa espessura fina, cortar a massa com forminhas de desenho de Natal, colocar para assar à 180°, por uns 15 minutos até ficar dourada.