Pegue uma forma com furo no meio, leve ao fogo e coloque as 10 colheres de açúcar, mexa até que o açúcar derreta e caramelize a forma.
Deixe esfriar.
Depois de frio, coloque o toddy com 3 colheres de água e deixe derreter.
Leve ao congelador e deixe até endurecer.
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca e as gemas leve a panela ao fogo e mexa até engrossar.
Reserve, deixe esfriar.
Coloque as claras na batedeira e bata até virar clara em neve adicione o açúcar refinado e o creme de leite.
Depois que o creme de leite condensado estiver frio misture este chantilly levemente.
Coloque na forma que está no congelador.
Leve de volta ao congelador para endurecer.
Quando for servir tire uns minutos antes para desenformar ou leve a forma ao fogo por alguns instantes para desenformar.
Esta receita além de ser um sobremesa linda é deliciosa.